ปลาฮามาจิแล่ / Hamachi Fillet

ปลาฮามาจิ หรือปลาบุรีขนาดเล็ก เกรดพรีเมี่ยม คัดสรรนำเข้าจากญี่ปุ่น เป็นปลาที่ดีที่สุดสำหรับการทำซาชิมิ

เก็บได้นาน : 12 เดือน (ตั้งแต่วันผลิต)
หน่วย : 1.80-2.20 kg./pc.
วิธีเก็บ : เก็บในตู้แช่แข็ง หรือ ห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ -18 องศา
วิธีใช้ : นำผลิตภัณฑ์ออกจากช่องแช่แข็ง ตั้งทิ้งไว้ให้ละลาย แล้วนำมาแล่ทำซาซิมิ