เป็น ซอส ที่มีรสชาติ หวาน เข้มขัน กลมกล่อม คือเป็นซอสที่สามารถปรุงอาหารโดยที่ไม่ต้องหมัก สามารถที่จะนำไป ราดบน เนื้อไก่, เนื้อปลา , เนื้อหมู ที่สุกแล้วได้เลย ทำให้เนื้อที่เราทอดไปนั้นยังคงความกรอบ นุ่ม ไม่เหนียว เมื่อซอสโดนความร้อนจะมีกลิ่นหอม และมีลักษณะเหนียวข้น
