ผักดองใส่พริกป่นแบบเกาหลีทำจากผักหลายชนิด เช่น ผักกาดขาว กะหล่ำปลี คะน้า แตงกวา กระเทียม หอมแดง ขิง เป็นต้น รสชาติเปรี้ยว หวาน และเผ็ดเล็กน้อย ใช้กินเป็นกับข้าว หรือเครื่องเคียง.
